Le jeûne représente une aventure fantastique et merveilleuse  pour tous ceux qui cherchent une santé naturelle ou la  guérison de leurs maladies.
L’auteur commence par nous représenté plusieurs histoires vécues de personnes qui ont jeûné. Certaines, avec une santé moyenne, ont profité de cette expérience extraordinaire. Ensuite des cas aussi graves que la sclérose en plaques, le cancer, le zona, la polyarthrite, le glaucone, l’infection utérine, les tumeurs, la dépression, ont vu leurs maladies disparaître.
Dans la seconde partie du livre, l’auteur décrit en détail la technique éprouvée qu’il faut respecter pour mener à bien le processus : une préparation adéquate, les précautions à prendre. Quelles sont les crises qu’on peut éprouver durent le jeûne ? Qui ne doit pas jeûner ?

L’auteur étudie dans ce livre original et révolutionnaire la question du jeûne. Nous voyons souvent des chiens et des chats malades, jeûner dans un coin tranquille. Pourquoi obéissent-ils à cet instinct curieux ?
Combien de temps peut-on subsister en jeûnant ? Combien de jours peut-on jeûner sans risques pour la santé ?
Pratiqué par les premiers hommes, depuis le début de l’humanité, le jeûne fut ensuite utilisé par les Grecs dans leurs temples sacrés, pour guérir les malades incurables. Est-ce vrai que le jeûne peut guérir les malades atteints d’affections graves ? Comment cela est-il possible ? Pourquoi le Coran, ordonne-t-il aux fidèles : «Jeûnez et vous guérirez»?
Ce livre vous ouvrira des horizons nouveaux auxquels vous n’aurez jamais pensé.

Albert Mosséri, hygiéniste pur, disciple de Shelton, mène un combat sans relâche depuis cinquante ans en écrivant plus de vingt ouvrages sur l’alimentation. Il nous invite dans ce dernier livre, avec de nouvelles argumentations, en nous libérant des préjugés et des habitudes néfastes, à ne plus subir la maladie ni une mort prématurée comme une fatalité ou un hasard, mais à réagir par une hygiène de vie et une alimentation prévue par le créateur, qu’il nous fait ici, redécouvrir.

L’être humain est fait pour manger des aliments sains et spécifiques à sa constitution qui permettront de le maintenir en forme toute sa vie, s’il respecte aussi les autres facteurs d’hygiène physique et mentale.
Pour avoir une santé parfaite, il faut savoir quels sont les aliments à éviter, et quels sont les aliments à consommer. On ne peut pas prétendre avoir une bonne santé si on se nourrit d’aliments malsains, non spécifiques à la race humaine. Il faut aussi apprendre à ne pas mélanger certains aliments incompatibles provoquant indigestion et dangereuses fermentations. Il faut savoir que, alimentation n’est pas synonyme de nutrition. En effet, les meilleurs aliments ne peuvent assurer une bonne nutrition que s’ils sont digérés et assimilés correctement.

L’auteur : Albert Mosséri, né au Caire en 1925, il s’est trouvé engagé dans la recherche d’une santé qu’il avait perdue de bonne heure. Il rejette la médecine, impuissante à le guérir et étudia toutes les méthodes naturelles. C’est depuis 1961, où il vint s’installer en France, qu’il se consacre entièrement à la propagation de l’hygiénisme. Il a écrit une vingtaine d’ouvrages sur l’alimentation, fondé une maison de cure et soigné plus de 4.000 malades en tout genre, par la cure hydrique et le régime hygiéniste décrit dans ces livres. 

«Nous devons exploiter les riches sources de vitalité que nous offre la nature et les utiliser à notre profit. Nous devons procurer à nos enfants des substances nutritives supérieures et seule la nature peut nous les donner. Pour obtenir des aliments nutritifs, il est inutile de s’adresser au chimiste ou à l’industriel. Seuls les produits de la nature peuvent assurer une bonne nutrition.» Herbert M. Shelton

Si le nom du docteur Shelton suggère à lui seul une approche différente et nouvelle de la santé, le mouvement Hygiéniste dont il est le plus célèbre porte-parole. Il faut savoir que la plupart des maladies sont des carences et des déficiences, en vitamines, enzymes ou minéraux (ce que la médecine officielle néglige effrontément, en traitant uniquement les réactions symptômatiques). C’est à ces carences que l’hygiénisme s’attaque, car ils sont la cause de nombreux maux. Cela implique d’abord un reconditionnement total de l’organisme, une désintoxication, par le jeûne en priorité, mais aussi et surtout par une alimentation supérieure.

C’est le Docteur américain Géo H. Taylor, collabo-rateur du Docteur Trall, qui fut le premier à découvrir que l’on pouvait, par des exercices, remédier à la hernie, aux ptôses, aux prolapsus, aux déviations utérines, aux hémorroïdes, etc. En 1885, il publia pour la première fois « Pelvic and Herniel Therapeutics », faisant suite à « Health For Women » paru bien plus tôt, lequel traitait de la gymnastique pour corriger la viscéroptose, et d’autres troubles chez la femme. Cet ouvrage est basé sur celui du Dr H. M. Shelton «Hygienic System, Vol. 4» ainsi que celui de Harry «Clements, Hernia».

Peut-on soigner un malade avec succès sans médicaments? N’importe quel malade ? L’on pense couramment chez les naturopathes qu’il existe des cas extrêmes où, quand tout a échoué, les médicaments peuvent être utiles. En étudiant cet ouvrage, on sera ébloui par la richesse des idées du Dr Trall, par ses connaissances profondes en physiologie. L’école hygiéniste est la seule au monde qui n’emploie jamais ni traitement, ni médicaments pour soigner les malades.
Pour soigner les malades, nous employons les facteurs qui sont indispensables à l’homme sain. Une alimentation saine par exemple. Si on en applique les préceptes et qu’on abandonne les médicaments et les traitements, on verra sa santé s’améliorer sensiblement et beaucoup de malades se rétabliront.

L’immense mérite de Shelton fut d’avoir le courage et la persévérance d’effectuer le travail de synthèse devenu nécessaire. S’appuyant sur les découvertes de la physiologie et sur l’expérience clinique, il parvint à remettre en lumière les principes enfouis ou étouffés par les apports successifs de plusieurs générations.
Le présent livre ne prétend pas présenter toutes les idées hygiénistes. Le Dr Herbert M. Shelton qui a écrit une quarantaine d’ouvrages assez volumineux n’a pas encore épuisé le sujet. Ceux qui ne lisent pas l’anglais trouveront dans cette collection et chez le même éditeur, assez d’ouvrages en français traitant de l’Hygiénisme.

Ce livre contiennent les maladies les plus courantes, classées par ordre alphabétique (de A à E). Pour chacune d’elles vous pourrez en comprendre les causes et apprendre comment permettre au corps de se rétablir en suivant les lois de la nature car: “Ce que les médicaments sont censés faire, la nature le fait mieux si on lui obéit. C’est la nature qui guérit.”
L'auteur : Albert Mosséri est né au Caire en 1925 où s’est trouvé engagé dans la recherche d’une santé qu’il avait perdue. Il rejette la médecine, impuissante à le guérir. En 196 il vint s’installer en France et se consacre entièrement à la propagation de l’hygiénisme. Il a écrit une vingtaine d’ouvrages, fondé une maison de cure et soigné plus de 4000 malades par la cure hydrique et le régime hygiéniste décrit dans ces livres. 

D’après les biologistes, l’homme est apparenté aux singes, et surtout aux gorilles. C’est pourquoi l’auteur a étudié la vie des gorilles, leurs habitudes, leur alimentation et leur santé. Alors que l’homme souffre de 33.000 maladies, les gorilles en sont presque indemnes ! Il semble qu’il peuvent tuer un lion. Où est le secret de leur santé ? Que mangent-ils ?
L’auteur se tourne ensuite vers la Bible pour y lire, dans la Genèse, quels sont les aliments ordonnés par Dieu pour l’homme. Il fut stupéfait de trouver que c’était le même régime que celui des gorilles ! Le régime paradisiaque, qui fut celui d’Adam et d’Eve au Jardin d’Eden, était celui de toute l’humanité en ses débuts. On vivait sans aucune maladie, avec des joies saines, dans la pureté, une longue vie de perfection et d’amour.

C’était vers le début de notre XXe siècle que le docteur Hay, médecin américain, avait découvert l’existence des compatibilités alimentaires. Il fut le premier à faire des recherches dans ce domaine, jusqu’alors inconnu.
Personne ne se doutait de l’existence l’incompatibilités alimentaires, dues à certains mauvais mélanges. Il étudia la concordance de chaque aliment avec tous les autres un à un.
Après le docteur Hay, Shelton avait fait un effort considérable pour mettre au point des règles portant sur les combinaisons, en se basant autant que possible, sur la physiologie de la digestion.
Dans ce livre, l’auteur a simplifié cette étude, en la limitant aux seuls aliments spécifiques à notre espèce. Il a essayé de définir des règles simples, peu nombreuses, à la porté de tous.

Le diagnostic, les tests et les analyses se trompent trop souvent. Etant souvant inutiles, ils peuvent être dangereux à cause des produits ou de la méthode utilisés. Ils ne peuvent déceler que les cas très avancés. De nombreux médecins pensent que la recherche des causes est plus importante que la répression des symptômes. Les analyses coûtent cher, ne montrent pas l’origine des maux et ne font qu’apposer une étiquette sur des symptômes en vue de délivrer des médicaments, qui à leur tour provoqueront des effets secondaires et de nouvelles maladies. Alors que faire ? la constatation des symptômes suffit car, selon le point de vue hygiéniste, l’origine de presque toutes les maladies se résume à un terrain toxémique et les organes sont des émonctoires pour évacuer ces toxines.

La première partie de cet ouvrage relate plusieurs histoires de guérisons accomplies grâce au retour à la nature sans aucun médicaments. Plusieurs de ces cas comprennent des maladies graves et des affections incurables : les maux de tête, la paralysie, le psoriasis, la fatigue, la polyarthrite, la pneumonie, la sclérose en plaques, la tumeur à la gorge, l’arthritisme. Dans la seconde partie, tous les fruits et les légumes sont étudiés. Combien de repas par jour? Comment reconnaître la vraie faim de la fausse faim. Peut-on se comparer aux autres ? Peut-on vivre 100 ans ? ou bien vivre une vie « courte, mais bonne ». Dans la troisième partie, on accompagnera l’auteur dans son cheminement pour lancer un mouvement et la polémique qui avait mis aux prises la médecine et l’hygiénisme.

Dans la Grèce Antique, existaient des Temples où le jeûne était pratiqué, dans le but de guérir la plupart des maladies.   Mais celui qui recherche la santé se trouve confronté à une multitude de système médicaux ou naturopathiques. Or, l’Hygiénisme se distingue par son originalité et sa rigueur. Il met l’accent sur le fabuleux pouvoir d’auto-guérison du corps humain, presque totalement ignoré. L’Hygiénisme exclut tout genre de thérapies et de remèdes chimiques ou naturels car il s’attaque à la cause et non aux symptômes. La suppression du déséquilibre suffit pour recouvrer la santé.  De la sorte, tout est simplifié. D’après les principes de l’Hygiénisme, les facteurs nécessaires au maintien de la santé sont ceux-là auxquels il faut recourir pour la rétablir, quelle que soit la maladie.